Картофельный сок — польза и вред

Картофельный сок — это натуральное средство, получаемое из свежего сырого картофеля путем отжима. Он давно используется в народной медицине благодаря своему богатому составу и целебным свойствам. Однако, несмотря на многочисленные полезные качества, у него есть и противопоказания. Рассмотрим подробно, в чем заключается польза и возможный вред картофельного сока.

Польза картофельного сока

Обволакивающее и противовоспалительное действие. Сок помогает при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, снижая воспаление и уменьшая болевые ощущения.
Снижение кислотности желудочного сока. За счёт щелочной реакции картофельный сок эффективно нейтрализует избыточную кислоту в желудке.
Укрепление иммунитета. Содержит витамины С, группы B, калий, железо и магний, что способствует общему оздоровлению организма.
Выведение токсинов. Картофельный сок стимулирует очищение организма и способствует мягкому мочегонному эффекту.
Улучшение состояния кожи. Применяется наружно при экземах, ожогах и дерматитах, а также внутрь — для борьбы с прыщами и высыпаниями.

Как правильно употреблять

Рекомендуется пить свежевыжатый картофельный сок утром натощак по 100 мл за 20–30 минут до еды курсом 10–14 дней. После приёма желательно полежать 30 минут. Использовать лучше розовые или красные сорта картофеля, так как они содержат больше полезных веществ.

Вред и противопоказания

Сырой картофель может содержать соланин — токсичное вещество, особенно в позеленевших клубнях. Он вызывает отравление, тошноту и головную боль.
Нельзя употреблять при пониженной кислотности желудка и склонности к брожению в кишечнике — это может усилить дискомфорт и вызвать вздутие.
Картофельный сок противопоказан диабетикам из-за высокого содержания крахмала, который повышает уровень сахара в крови.
Не хранится долго. Через 10–15 минут после приготовления сок теряет значительную часть полезных свойств.

Вывод

Картофельный сок — натуральное средство, которое может оказать положительное воздействие на здоровье при правильном применении. Однако, как и любое лечение, его использование требует осторожности и предварительной консультации с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.